所謂有益健康的礦泉水和純凈水其實是不健康的，水中含有超量的細菌。幾年前，德國斯圖加特衛(wèi)生署對1171種來自不同生產(chǎn)廠的礦泉水進行了檢測，其中6.3％的礦泉水中細菌超標，主要原因是生產(chǎn)過程中用手直接接觸水造成的污染。弗賴堡大學醫(yī)院對61種蒸餾水進行了檢測，有13種水不合格，其中不乏名牌產(chǎn)品。某些水中含有致病病原體，這些病原體對體弱患者來說可以導致致命的感染。盡管有各種嚴格檢測和媒體曝光等，但2001年斯圖加特衛(wèi)生署檢測的瓶裝水中仍有59種水含大腸桿菌，這些細菌應當屬于廁所，而不應當在礦泉水或純凈水發(fā)現(xiàn)。 隨著人們生活水平的提高，喝水講究質(zhì)量，于是許多消費者在家里裝上水過濾裝置。但是，也別太相信水過濾器。德國有關(guān)機構(gòu)對10種不同的家庭用水過濾器進行了檢測，經(jīng)過濾的水中細菌嚴重超標，用某些名牌產(chǎn)品過濾的水中細菌數(shù)比自來水中的細菌數(shù)超出10000倍。部分水過濾器生產(chǎn)廠為防菌采用了銀質(zhì)材料，但時間一長，細菌擁有銀抗體，就會在過濾器中生長。 事實上，礦泉水是一種不健康的飲用水，德國每天為運送這些人均110升的礦泉水有2000輛大型運輸車在公路上行駛著，一升礦泉水從產(chǎn)地送到銷售點往往是幾百公里，平均每升水產(chǎn)生出250克二氧化碳。假如人們非得喝礦泉水，最好選擇離自己住處不遠的礦泉水廠的產(chǎn)品。千萬不要選擇意大利、日內(nèi)瓦的礦泉水，這些水的價格往往高于一瓶葡萄酒。 德國專家告誡消費者，要是你身體健康，最好還是喝自來水。如果喝慣了礦泉水，那就在家里備一臺礦泉水機，加上一定的二氧化碳，也是味道不錯的礦泉水。